폴리페놀의 일종인 안토시아닌은 블루베리와 아사이등에 포함된 청자색의 천연색소성분입니다. 안토시아니은 식물을 자외선으로부터 자신을 보호하는 역할을 하고 사람에 비유하면 멜라닌 색소같은 역할을 합니다. 눈에 좋기로 유명한 안토시아닌은 현재 많은 업체들에서 건강보조식품으로 판매돼고 있습니다. 또한 안전성이 높아 식품의 착색제로도 사용되고 있는데요. 그밖에 안토시아닌의 대표적인 4가지 효능에 대해서 알아보겠습니다.
시력저하 예방, 눈의 피로회복
안토시아닌의 가장 대표적인 효능으로는 시력저하를 예방하는것에 있습니다. 안토시아닌은 눈의 망막의 색소체인 로돕신의 재합성을 활성화시키는 작용이 있는것으로 알려져 있는데 이것이 눈의 기능을 향상하고 시력저하예방과 눈의 피로회복에 효과가 있습니다.
백내장,녹내장 예방
안토시아닌의 강력한 항산화작용으로 백내장,녹내장등의 예방에 효과가 있습니다. 안토시아닌의 항산화작용은 매우 강력한 자외선으로부터 수정체를 보호해 백내장을 예방하는 효과가 있고 또한 자외선이나 흡연,영양부족등에 의해 일어나는 산화스트레스로 인한 녹내장의 예방에도 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.
성인병예방
안토시아닌은 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 안토시아닌은 내장과 혈액의 지방축척을 억제하고 혈당상승을 억제하는 작용을 하기 때문에 고혈압의 예방에 효과적입니다. 따라서 안토시아닌에는 성인병인 뇌경색, 당뇨, 당뇨성 망막증의 예방에 효과가 있습니다.
피부미용효과
안토시아닌은 혈액순환을 촉진하는 효과가 있어 모세혈관을 보호하는 작용을 합니다 또한 콜라겐을 안정시키는 작용을 하기 때문에 피부의 탄력과 혈색을 좋게하고 피부미용에도 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.
