강황효능과효과

강황효능과효과

 

 

강황은 인도를 중심으로 한 열대 아시아를 원산지로 하는 생강과 강황속의 다년초식물입니다.

종류에 따라 50여가지가 있는것으로 알려져 있습니다. 각 종류에 따라 맛과 효능등이 다르기 때문에

이번엔 카레의 주원료가 돼는 강황에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

 

강황효능

강황의 주성분은 커규민이라는 성분입니다. 커큐민은 강황의 노란색을 띠는 색소에 들어 있는 성분으로

폴리페놀의 일종입니다.

 

 

그 효능은 다음과 같습니다.

 

항산화 작용

항 염증작용

간을 보호하는 작용

소화불량을 개선하는 작용

류마티스 관절염의 개선

미백

 

특히 이중에서도 간을 보호하는 작용때문에 숙취에도 좋은것으로 알려져 있습니다.

일본에서는 강황을 이용해 숙취해소음료도 판매되고 있죠.

 

 

 

강황섭취시 주의할점

강황은 일반식품에서 먹는 양이면 우선 문제는 없습니다. 하지만 보조제로써 장기간 대량으로

섭취하게 되면 소화불량의 가능성이 있습니다.

특히, 임산부과 수유중인 사람, 간이나 담낭의 병력이 있는 사람은 강황을 섭취할때

반드시 의사와 상담 후 섭취하는것이 좋습니다.