토란효능 5가지 정리
땅속의 보약이라고 불리는 토란은 우리가 모르는 효능이 많이 있습니다. 끈적한 점액이 특징으로 우리나라에서는 주로 국이나 조림등으로 많이 요리해 먹습니다. 오늘은 토란의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1.칼륨-붓기예방,고혈압개선
토란에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 토란에 들어있는 칼륨은 체내의 수분함량을 조절해 과잉섭취한 나트륨을 배출하는 효과가 있습니다. 따라서 칼륨을 섭취하면 붓기와 고혈압의 예방을 기대할수 있습니다. 또한 근육의 수축을 정상적으로 유지하는 작용도 있습니다.
2.뮤신-위궤양,안구건조증예방
토란에는 뮤신이라는 성부도 함유되어 있습니다. 토란에 함유되어 있는 뮤신은 단백질과 다당류가 결합된 영양소로 끈적한 점액의 정체가 바로 뮤신이라는 성분입니다.
뮤신은 체내에서 점막보호작용을 하기 때문에 위궤양이나 감염의 예방과 알레르기 증상의 개선및 예방에도 효과가 있습니다.
또 눈물의 성분에도 필요한 성분이기 때문에 안구건조증의 예방에도 효과가 인정되고 있습니다.
3.구리-효소의재료,피부미용
토란에는 미네랄의 일종인 구리가 포함되어 있습니다. 구리는 에너지대사에 필요한 효소의 원료가 되는 영양소입니다.
뼈와피부, 혈관벽을 건강하게 유지하고 피부미용에 필수적인 콜라겐생성에도 도움이 되는 필수적인 영야소입니다. 또한 아름다운 흑발을 위해 멜라닌색소를 생성하는 영양소이기도 합니다.
4.몰리브덴-빈혈예방
토란에 포함된 몰리브덴이라는 성분이있습니다. 몰리브덴은 간에 저장되어 있는 철분의 이용을 촉진하는 작용이 있기 때문에 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 최근에는 암의예방에도 효과가 있다는 연구결과도 나와있습니다.
5.탄수화물-활동에너지생성
토란에는 탄수화물도 풍부하게 포함되어 있습니다. 탄수화물은 체내에서 포도당으로 변환합니다. 부족하면 집중력이 부족하거나 피로등의 증상이 나타납니다. 따라서 우리가 활동하는데 있어서 필수적인 영양소입니다.
탄수화물은 과잉섭취에 주의가 필요하지만 다이어트등으로 극단적인 탄수화물제한은 몸뿐만 아니라 뇌의 기능에도 제대로 이루지지 않기 때문에 주의가 필요합니다.
