살찌는 간식 살찌지 않는 간식
다이어트중에 간식만큼 참기 힘든것도 없습니다.
하지만 간식을 참으면 반대로 지방이 붙기 쉬운 몸이 될수 있다는것을 알고 계십니까?
먹고싶은 것을 참고 있다가 좌절하고 충동적으로"다이어트는 내일부터"를 외친게 몇번째죠?
물론 신경쓰지 않고 먹어버리면 살이 쪄버리지만, 어떤것을 먹어야 할지 어떻게 먹어야 할지
알고 먹는 간식이라면 오히려 다이어트에 도움이 됩니다.
1.다이어트중에 간식을 먹으면 ?
-혈당의 급상승을 막아 지방축척을막아준다.
먹는것이 지방으로 바뀌는 가장큰 원인은 바로 혈당입니다.
몸은 비만의 원이이 되는 "인슐린"이라는 물질이 존재합니다.
굶주림이 계속되면 체내의 혈당이 낮은 상태에서
식사를 하면 혈당이 급격히 상습합니다.
이때 대량으로 분비된 인슐린에 의해
식사에서 섭취한 여분의 당이 지방으로 몸에 축척되어버립니다.
따라서 공복상태는 오히려 살찌기 쉬운 몸을 만들어 버립니다.
간식을 먹고 굶주림을 피하면 혈당상을을 막고
인슐린 분비량이 감소하게 되어 지방의 축척을 막을 수 있습니다.
-기초대사를 유지할수 있다.
칼로리를 소비하기 위해서는 기초대사가 중요합니다.
기초대사는 우리가 호흡하고 몸을 움직이거나
우리가 살기위한 행동에 필수적인 에너지를 의미합니다.
오랫동안 공복상태에 놓이게 되면 우리몸은
"에너지를 축척하지 말라"는 신호를 보내게 되고
기초대사가 가장많이 소비되는 근육부터 줄여버립니다.
근육량의 감소는 기초대사의 저하와 비례합니다.
기초대사가 저하되면 칼로리 소비가 줄지 않고
오히려 살이 찌기 쉬운 체질이 될수 있습니다.
간식으로 공복시간을 줄인다면 이를 방지할수 있습니다.
-스트레스를 감소시켜 다이어트에 성공이 쉬워진다.
스트레스가 쌓이면 혈액순환이 나빠져 기초대사가 저하됩니다.
이는 다이어트를 방해하는 원인이 됩니다.
이것을 방지하면 스트레스도 줄어 다이어트도 쉬워진다는
장점도 있습니다.
2.살찌는 간식
-다량의 당을 함유한 음식
위에서 말햇듯이 여분의 당은 지방으로 축척됩니다.
당이 많은 것은 칼로리가 높은데다 혈당이 급상승합니다.
이는 인슐린의 분비가 증가해 지방량을 증가 시킵니다.
많은 당이 포함된 쿠키,케이크,달콤한 과자,스낵등과
염분이 높은 것들은 피하는것이 좋습니다.
-늦은밤 간식을 먹는 습관
우리몸에는 BMAL1이라는 물질이 존재한다고 합니다.
BMAL1은 혈액의 지방을 세포속으로 옮기는 기능을 가진 단백질입니다.
이물질은 밤20시 이후가 되면 급격히 증가하는것으로 알려져 있습니다.
늦은밤 먹으면 살찐다는 것은 이것때문입니다.
따라서 밤20시 이후에는 간식을 먹지 않는것지 좋습니다.
3.살찌지 않는 간식
-당이 적고 고단백인 간식
미주리 대학의 연구에 따르면,
고단백의 간식을 섭취한 사람은 저녁까지 포만감을 지속했다고 합니다.
또한 저녁을 고단백 저지방의 메뉴로 선택하면
저녁식사 후 공복감 감소 경향도 있다고 합니다.
실험에서 간식으로 사용된 콩,견과류,계란,요구르트,저지방치즈,
콩을 사용한 식품등
고단백 저징방 식품이 간식으로 좋습니다.
-간식은 14~15시 사이가 최적!
BMAL1이 가장 늘어나는 시간이 밤20시 이후라면
반대로 가장 감소하는 시간은 14~15시 사이입니다.
즉, 이시간에 간식을 섭취하면 체내에 가장 흡수되지 않는것입니다.
간식을 꼭 이시간에 먹는것도 좋습니다.
이시간에 먹기 어려운경우
식사시간 20분에 먹는것이 좋습니다.
포만감을 느끼는 시간은 섭취후 20분 후 인것으로 알려져 있습니다.
따라서, 간식섭취후 20분 식사를 하면 포만감으로
식사량도 줄일수 있고 과식도 방지할수 있습니다.
-차가운 탄수화물
쌀과 덩이 채소에 포함된 녹말은 차가워지면
리지스턴트스타치 라는 전분으로 바뀝니다.
이것은 소화흡수가 어렵기 때문에 당의 흡수를 감소시켜
지방축척을 막을 수 있습니다.
차갑게 먹는 음식인 냉면, 냉모밀
차갑게 식은 밥이나 주먹밥,삼각김밥,
감자등이 좋은 음식이라 할수 있습니다.
간식을 억지로 참지 않고 잘 알고 먹으면 스트레스와 지방의 축척을 방지할수 있으니
꼭 알고 좋은 간식만 드세요!
